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适用范围:
鲜畜(禽)肉、冻畜(禽)肉、畜禽内脏、畜禽头、畜禽颈、畜禽脚(爪)等
适用对象:
生产商、品牌商、批发商、销售商、零售商、出口商等
检测标准及项目:
GB 2707016《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》
GB/T 7740006《天然肠衣》
检测项目
检测方法
检测周期
感官
GB 2707016
5-7个工作日
挥发性盐基氮
GB 5009.228016
5-7个工作日
铅
GB 5009.12017
5-7个工作日
镉(肝脏、肾脏)
GB 5009.15014
5-7个工作日
总
GB 5009.12014
5-7个工作日
铬
GB 5009.123014
5-7个工作日
总汞
GB 5009.17014
5-7个工作日
GB/T 21312007
5-7个工作日
GB/T 21312007
5-7个工作日
GB/T 21312007
5-7个工作日
恩诺沙星
GB/T 21312007
5-7个工作日
代谢物
GB/T 21312007
5-7个工作日
呋喃西林代谢物
GB/T 21312007
5-7个工作日
磺胺类
GB/T 21316007
5-7个工作日
其它兽残
GB 31650019对应方法