目前，不锈钢材质被广泛运用于各领域，生活中的不锈钢餐具、不锈钢厨具等日常用品均采用不锈钢材质制造，就连微波炉制作上也运用了不锈钢材质制成。所谓“不锈钢微波炉”，是在微波炉中的炉腔部分的材料是使用了不锈钢材质所制作而成，对于不锈钢是采用特殊的工艺将一定比例的镍、铬等特殊元素进行熔炼而成的合金钢，其抗腐蚀性能较高。

随着技术的日益精湛，不锈钢的种类是根据其本身的成分和熔炼的工艺的不同而变化的，例如：奥氏体不锈钢具有特殊的内部分子结构，不容易被磁化，所以采用不锈钢材质制造的微波炉炉腔，就具有强度高、耐高温以及不易生锈的优点。一般普通钢板炉腔的表面经过涂敷出来，但是在使用中出现磕碰，将造成其表面涂敷层出现脱落或者开裂的现象，也就失去了其防锈的功能。而不锈钢炉腔的高强度，即使磕碰出现的坑洼，都不会破坏表面的“钝化膜”，也就不会出现生锈的现象

目前看来，人们都认为不锈钢材质就不易生锈，所以也就认为微波炉的炉腔使用不锈钢材质，就能避免其生锈。但不是说经过表面涂敷处理的普通钢板炉腔就会容易生锈，只是目前的材料、工艺水平、制造成本以及市场接受程度看来，普通钢板的微波炉并没有因为不锈钢微波炉的推出而被淘汰。

但是不锈钢微波炉相比普通钢板微波炉看来，其表面电阻较小，在微波作用下，产生的表面的涡流也就小点，从而体现出“损耗小，反射率高”。可是，这种差别在一般家庭使用条件下是不易被察觉的。

生活中使用的不锈钢餐具/不锈钢厨具等不锈钢生活用品，采用不锈钢材质制成，是有一定的优势。